г. Москва, Измайловское шоссе, д.71 корпус 4г-д, «Дельта», 3 эт., оф.26., Russia
Terms of sale
View demo
Редкие книги, журналы и автографы. Новое и забытое старое. Дарственная от Патриарха -Католикоса всех армян Вазгена Первого.
The auction has ended
|
LOT 658:
Петухова Е.Ю. Сыр.
more...
|
|
|
|
Петухова Е.Ю. Сыр.
Серия `Краткая энциклопедия делового человека, или Эксперт за 5 минут`. М.: Изд-во Жигульского. 2002г. 128 с. Твердый переплет, 21.5х15.5см
тир 5000 экз
незначительные потертости и загрязнения, ценник магазина на задней крышке переплета
Книга открывает серию ``Краткая энциклопедия делового человека, или Эксперт за 5 минут``. В ней рассказывается история рождения сыра, описывается технология производства и специфика его видов, брэндов и сортов, предлагаются экзотические рецепты приготовления деликатесных сырных блюд, а также домашнего сыра. Особый интерес представляет раздел, посвященный ``сырному`` этикету и сочетаемости сортов сыра с различными винами.
